Ai un vis la „libertatea cafelei”?

Pe vremuri, cafeaua a devenit dintr-o dată o necesitate în viață și în muncă. Trebuie să bem o ceașcă de cafea dimineața. Se pare că putem începe o zi frumoasă. În timp ce bem cafea 3 în 1, 1 2 extra tare, ne gândim la proaspăt măcinat... Cultivarea obiceiurilor consumatorilor de cafea și căutarea unei vieți rafinate oferă un teren fertil pentru creșterea aparat de cafea domestic piaţă. În ultimii ani, spre deosebire de majoritatea electrocasnice mici , care sunt relativ slabe din cauza situației epidemice, a mediului industrial și a altor factori, gospodărie Automat de cafea au arătat o tendință de dezvoltare viguroasă.



Aparat de cafea semi-automat de cafea espresso cu rasnita si bagheta de abur

Majoritatea sunt achiziții noi

Potrivit Raportului de analiză privind cererea pieței și planificarea investițiilor din industria cafelei din China din 2020 până în 2025, rata medie anuală de creștere a consumului de cafea în China va ajunge la 15%, ceea ce este mult mai mare decât rata de creștere de 2% a lumii. Se estimează că dimensiunea pieței de cafea din China va ajunge la 217,1 miliarde de yuani până în 2025. În acest context, potențialul de creștere al Chinei aparat de cafea de uz casnic piața este de la sine înțeles.

Nu numai festivalul Double 11 super cumpărături, dar din acest an, în ciuda fondului complex al focarelor repetate și a mediului extern mai sever, impulsul de creștere a aparate de cafea de acasă nu a scăzut. Din datele GfK Zhongyikang, din ianuarie până în octombrie a acestui an, vânzările cu amănuntul de pe piață în ansamblu aparate de cafea de uz casnic a crescut cu 34,6% anual la 2,06 miliarde de yuani, ceea ce este aproape de nivelul anului trecut (2,07 miliarde de yuani în 2021). În plus, această categorie a menținut o tendință de creștere relativ stabilă în ultimii cinci ani. Mai exact, rata de creștere anuală compusă de aparate de cafea de uz casnic va ajunge la 12% în 2018-2021. Dacă se menține rata de creștere compusă, se estimează că dimensiunea pieței aparatelor de cafea de uz casnic va fi de aproape 4 miliarde de yuani până în 2025.

Aparatul de cafea este din categoria aparate electrocasnice pe care Boxi Home Appliances se concentrează pe piața chineză. „Persoana relevantă responsabilă de Boxi Home Appliances a declarat pentru CNAppliances că, datorită abilității sale excelente de inovare în categorii emergente, puternicei branduri și strategiilor de marketing inovatoare, vânzările de aparat de cafea Siemens sub Boxi Home Appliances au fost în prim-plan în timpul Double 11 din acest an. an.Vorbind despre motivele care au contribuit la creşterea lui şi chiar la creşterea întregului aparat de cafea de uz casnic pe piață, responsabilul a rezumat reporterului patru factori: 1. Cataliza pe piață, piața chineză a cafelei se schimbă treptat de la o piață dominată de cafea instant în ultimii ani, iar proporția de cafea proaspăt măcinată și espresso este în creștere. Cu toate acestea, deoarece prețul mediu al unei singure cești de cafea proaspăt măcinată este mai mare de 20 de yuani, pentru consumatorii care au nevoie de băuturi de cafea pentru o lungă perioadă de timp, aparatul de cafea este cea mai bună modalitate de a economisi costuri și de a satisface cererea de cafea. 2. Odată cu schimbarea mediului general, consumul oamenilor, ritmul de viață și de muncă s-au schimbat, iar cafeaua la pachet, biroul la domiciliu, biroul flexibil și alte situații au făcut ca aparat de cafea de acasă popular la mai mulți consumatori, care nu numai că pot satisface nevoile de băut ale lucrătorilor de birou simplu și rapid, dar și pot crea atmosfera necesară pentru muncă.

3. Odată cu îmbunătățirea cererii consumatorilor pentru calitatea vieții și formarea unui concept de viață rafinat, atitudinea lor față de cafea s-a îmbogățit treptat de la cererea inițială de împrospătare și degustare la cererea de interacțiune socială și gust. Expansiunea continuă a pieței cafelei înseamnă, de asemenea, că cafeaua nu mai este o marfă de nișă, ci o cerere de consum a unei populații mai largi. 4. Evoluția decorațiunii casei. În ultimii ani, oamenii au o căutare mai mare pentru decorarea casei în ceea ce privește funcționalitatea, estetica, tendințele etc. Aparatele electrocasnice mici de înaltă calitate, în principal aparatele de cafea și purificatoarele de apă, au devenit o necesitate în bucătărie, satisfacând în mod constant nevoile avansate ale chinezilor. consumatorii pentru calitatea vieții. Pe baza acestor patru factori, responsabilul a prezis că spațiul potențial de dezvoltare al aparat de cafea de uz casnic piața ar fi uriașă în viitor.

„Spre deosebire de creșterea determinată de cererea de reînnoire a stocului în majoritatea aparat de uz casnic pieței, creșterea pieței aparatelor de cafea este în mare parte achiziții noi”, Ha Xiaolei, director senior de cercetare al GfK Zhongyikang Life Appliances, a subliniat reporterului rețelei de electrocasnice din China că el crede că creșterea aparat de cafea de uz casnic piața a fost determinată de trei factori: 1. Creșterea acoperirii cafenelelor la fața locului. Reducerea prețului clienților și comoditatea de cumpărare au cultivat treptat interesul și dependența consumatorilor de cafea, ceea ce le-a deschis calea spre cumpărare. aparate de cafea și participă direct la producția de cafea; 2. Prevalența economiei acasă după epidemie, normalizarea biroului de acasă sau a biroului flexibil treptat și inconvenientul de la pachet, logistica etc., promovează intrarea electrocasnicelor mici occidentale, cum ar fi aparatele de cafea, aparatele de gătit etc. 3 Promovarea mărcii principale a aparatului de cafea a îmbunătățit gradul de conștientizare a publicului asupra culturii legate de cafea. Cum ar fi plasarea de reclame de referință în orașele de bază ale mărcilor de mașini de cafea, cum ar fi Delong, Nespresso și Siemens, activități de purtător de cuvânt al celebrităților, experiență VIP a magazinelor offline și alte activități.

Explozia pieței trebuie cultivată

Pe de o parte, industria și întreprinderile sunt optimiste. Pe de altă parte, din perspectiva ratei de penetrare, aparatul de cafea domestic mediu este mai mic de 3 seturi/100 de gospodării, cu mult mai mic decât nivelul de 90 de seturi/100 de gospodării din Europa și Statele Unite, ceea ce înseamnă, fără îndoială, că Piața internă a aparatelor de cafea are un spațiu mare de creștere în viitor. Cu toate acestea, cu referire la calea de creștere a similare electrocasnice mici , cum ar fi mașina electrică chinezească pentru lapte de soia, mașina electrică de gătit pentru rupere de pereți de vest, etc., dezvoltarea pieței lor a cunoscut o perioadă de creștere explozivă de peste 50% sau chiar 100% de la an la an timp de doi sau trei ani consecutivi , iar apoi a intrat într-o perioadă de maturitate relativ stabilă. În comparație, deși aparatul de cafea de uz casnic a menținut o tendință de creștere relativ stabilă, se pare că nu este pregătit pentru explozia pieței.

„În prezent, produsele la toate nivelurile de preț pot satisface practic nevoile consumatorilor de cafea, dar din perspectiva îmbunătățirii calității și a experienței produsului, multe Automat de cafea produsele de pe piață nu pot satisface pe deplin nevoile de consum mai profesionale și mai rafinate ale consumatorilor", a analizat un personaj din industria electrocasnicelor mici și a spus reporterului. Luând ca exemplu valoarea presiunii produsului, în comparație cu pompa rotativă de presiune utilizată în comerțul profesional. aparat de cafea, poate atinge valoarea ideală a presiunii (aproximativ 9-12 bar) instantaneu, și asigură o presiune stabilă și un zgomot scăzut.Majoritatea cafetierelor de uz casnic folosesc pompe de presiune vibratoare.În general, presiunea este de 15bar sau 19bar, sau chiar 20bar. De fapt, se referă la presiunea de vârf a pompei vibrante în condiții ideale. Controlul final al presiunii este presiunea pompei și rezistența la scurgerea apei extrase, oricare dintre acestea este mai mică. „De exemplu, pentru multe produse cu o presiune marcată de 15 bari, 15 bari pot dura doar una sau două secunde, lăsând 3-5 bari în întregul proces, astfel încât eficiența extracției va fi redusă, în timp ce extracția insuficientă va duce la o grosime scăzută a alcoolului a cafelei, o aciditate puternică și va afecta gustul" . În plus, din perspectiva obiceiurilor de consum, în comparație cu cultura ceaiului, cultura cafelei din China este insuficientă, în special cultura cafelei din orașele low-end nu a fost cultivată, ceea ce împiedică popularizarea și chiar creșterea explozivă în continuare a aparat de cafea de uz casnic piaţă.

De fapt, în comparație cu primii ani, piața aparatelor de cafea are o problemă comună similară altor electrocasnice tradiționale mici - omogenizarea serioasă a produselor și lipsa de vitalitate pe piață. Ha Xiaolei consideră că actualizarea actuală a produsului de pe piața aparatelor de cafea de uz casnic este evidentă, ceea ce se reflectă în trei aspecte: proporția de aparat de cafea italian crește treptat, crește rata de penetrare a funcției de măcinare a boabelor, iar proporția inteligentă a mașinii de cafea automată crește. Totuși, el a mai menționat că, pe lângă produsul în sine, din perspectiva experienței utilizatorului, în special a utilizatorilor noi, reglarea temperaturii, presiunii și debitului mașinii de cafea, precum și designul inteligent al produsului și chiar și la curățarea și întreținerea zilnică a produsului, există încă unele puncte dureroase de consum, care sunt, de asemenea, domenii cărora întreprinderile trebuie să le acorde atenție și să le îmbunătățească atunci când fac inovații de produs.

Pe de o parte, există o piață incrementală care așteaptă să fie cultivată și să erupă; pe de altă parte, odată cu creșterea numărului de participanți, concurența de brand a devenit din ce în ce mai acerbă. Reporterul a întrebat despre datele întreprinderilor și a constatat că în ultimii cinci ani, au existat 2788 de noi întreprinderi ale căror nume sau domeniu de activitate au inclus „ aparate de cafea „. Din perspectiva concentrării mărcii, conform datelor GfK Zhongyikang, concentrația mărcii de aparat de cafea a fost de peste 60% în ultimele șase luni, ceea ce a scăzut comparativ cu 76% în 2020, iar competiția de marcă s-a intensificat. Mai mult decât atât, conform observației reporterului, mărcile actuale de mașini de cafea interne includ Delong, Nespresso, Philips, SMEG, Huijia, Petri, Yum!!, Siemens Home Appliances, Bofu, Gemilai etc. Printre acestea, cu excepția cotei de cap. avantajul Delong și al altor mărci, cota de piață a unui număr mare de alte mărci nu este diferită, ceea ce face, de asemenea, concurența pe piața mărcii mai intensă.





Apoi, în fața situației actuale de concurență acerbă de pe piață, în ce direcție ar trebui întreprinderea să depună eforturi pentru a obține o creștere suplimentară în scară și cotă? Persoana relevantă responsabilă de Bosi Home Appliances consideră că, pe lângă faptul că se concentrează pe calitatea aparatului de cafea, aparat de cafea de uz casnic Întreprinderile trebuie, de asemenea, să acorde atenție designului aspectului aparatului de cafea și dacă acesta poate fi integrat în mediul de decorare a casei atunci când fac inovații de produs; În același timp, din cauza spațiului familial limitat al majorității consumatorilor chinezi, producătorii de aparate de uz casnic ar trebui să ia în considerare și reducerea costurilor pentru consumatori, garanția, întreținerea și alte nevoi și să lanseze aparate de cafea mai integrate, cum ar fi aparatul de cafea integrat cu macinarea boabelor si extractie . „Pentru unii consumatori care cunosc cafeaua și iubesc cafeaua, cei patru pași majori de măcinare, temperatura apei, presiune și extracție sunt destul de critici, ceea ce necesită ca aparatul de cafea să aibă caracteristici de integrare funcțională și funcționare inteligentă”, a subliniat persoana relevantă. responsabil de Electrocasnice Bosi. Pe premisa asigurării calității produselor, este cheia pentru întreprinderi să crească cota de piață în mediul competitiv al pieței mașinilor de cafea pentru a înțelege tendința de dezvoltare a produsului și a înțelege cererea consumatorilor. În același timp, întreprinderile trebuie să ia personalizarea și inteligența drept direcție principală de modernizare a produselor.

Aparat de cafea semi-automat de cafea espresso cu rasnita si bagheta de abur

Ha Xiaolei a prezentat, de asemenea, sugestii pentru întreprinderile relevante de electrocasnice situate în aparat de cafea de acasă pista de curse. Dacă întreprinderile doresc să crească în continuare pe piața mașinilor de cafea, în primul rând, calitatea produsului este o condiție prealabilă pentru orice, iar inovarea produselor trebuie, de asemenea, să repete produsele și să inoveze experiența serviciilor din nevoile reale și punctele dureroase ale utilizatorilor. În al doilea rând, diferitele întreprinderi ar trebui să aibă idei clare și o orientare clară în alegerea segmentelor de piață a aparatelor de cafea. „În prezent, construcția de marcă a aparatelor de cafea în diferite segmente de piață este foarte clară, cum ar fi mărcile binecunoscute Delong, Siemens, Philips etc. pe piața complet automată a mașinilor de cafea italiană, Nespresso, Duoqukusi etc. Piața mașinilor de cafea cu capsule.Diferitele mărci trebuie să-și clarifice poziționarea pe piață și să-și păstreze impresia profundă și poziția unică în populația țintă, ceea ce este foarte important pentru concurența mărcilor pe piața aparatelor de cafea. În plus, în extinderea aparatului de cafea pe piață, întreprinderile participante au responsabilitatea de a cultiva mai mulți oameni să iubească aparatul de cafea și cultura cafelei.Odată cu extinderea continuă a aparat de cafea domestic piața și cultivarea obiceiurilor de consum de cafea ale consumatorilor, credem că piața aparatelor de cafea are un spațiu de dezvoltare mai mare. „